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Kochorgie

Will jemand noch fangfrischen Fisch?

16:15 Die Einmachorgie nähert sich langsam aber sicher ihrem Ende, ca. 5 kg Fischfilets sind in Öl in Marmeladengläsern, von denen wir Gotts sei Dank noch genug an Bord hatten, eingekocht. Eine echte Fischschlacht. Nebenbei haben wir sicher 1 kg als marinierte Thunfischsteaks zum Mittagessen verdrückt, weitere 2 kg in Marinade für die nächsten Tage eingelegt, der Rest liegt in Ziplock ganz unten im Kühlschrank an den Kühlelementen und wird so semitiefgefroren, damit er möglichst lange hält. Auf dem Speiseplan für die nächsten Tage steht noch Sushi, Poisson Cru, die Delikatesse aus Polynesien und natürlich Carpachio…. Mmmmmhhhh….

Ich bin wirklich nicht traurig über die Flaute, das ganze Procedere mit ordentlich Schräglage oder raumschots in der Waschmaschine bringt nur bedingt Spaß.



  • 16:15:00
  • 03.01.2012
  • 50°27.6840'S, 067°42.1543'W
  • 201°/5,4kn
  • South Atlantic / Argentina
  • Islas Estados / Argentina
  • 18°/1008hp
  • 5 kn/SW
  • 1,5m

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